Podaż, popyt, ceny świeżych warzyw i owoców – Rynek Hurtowy Bronisze.

Mijający tydzień po trzeciomajowej przerwie minął pod znakiem kilku tegorocznych premier na owoce i warzywa krajowe. Nadal obserwowaliśmy wysokie ceny  ubiegłorocznych warzyw krajowych i równoległe spadki cen tzw nowalijek. Dopisał też wzmożony popyt ze strony bazarkowych i straganowych sezonowych kupców – wiosenna machina rynkowa zaskoczyła i będzie nabierać obrotów z każdym tygodniem. Najwięcej energii dostarczają Rynkowi oczywiście młode krajowe warzywa czyli rzodkiewki, sałaty, kapustne, korzeniowe, szparagi i już młode ziemniaki odm. Irga. Ich ceny sukcesywnie spadają i stają się już akceptowalne dla większości konsumentów:

• Rzodkiewki  1-1,5 zł/pęczek
• Buraki ćwikłowe  2-3 zł/pęczek
• Marchew młoda 2,5-3,5 zł/pęczek
• Szpinak 4-5 zł/kg
• Koperek 1-1,33 zł/pęczek
• Szczypiorek 0,8-1,1 zł/pęczek
• Sałata masłowa 1,2-1,75 zł/
• Szparagi 5-7 zł/pęczek 0,5 kg
• Kalafiory 4,5-5,5 zł/szt
• Brokuły 4-5 zł/szt
• Kapusta biała 3-4 zł/szt

Duże poruszenie na Rynku Bronisze wzbudziły również zwiększające się dostawy krajowych truskawek, które już dojrzały dzięki różnego rodzaju osłonom (szklarnie, tunele, włókniny). Ceny na razie wygórowane 15-18 zł/kg ale zbyt długo się nie utrzymają (dla porównania importowane z Hiszpanii i Grecji kosztują ok 10 zł/kg).

Nie możemy jednak zapomnieć o nieustannej drożyźnie ubiegłorocznych warzyw krajowych.

• Ceny cebuli dochodzą do poziomu 3 zł/kg
• Kapusta biała 4,5 zł/kg
• Marchew krajowa i importowana 2-2,5 zł/kg
• Ziemniaki krajowe i importowane 2,2-2,5 zł/kg
• Selery 3,5 zł/kg
• Buraki ćwikłowe 1,2-1,5 zł/kg

Niepokojąco zabrzmiały doniesienia o przymrozkach, które wystąpiły w ciągu kilku ostatnich dni. Mogły uszkodzić kwitnące właśnie truskawki (w uprawach bez osłon). Straty odbiją się opóźnieniem podaży głównego zbioru i wyższymi cenami.