Komentarz do sytuacji Rynkowej w mijającym tygodniu:

22 i 23 tydzień  2019 roku stał pod znakiem rekordowych upałów. Rynek odczuł to spadkiem obrotów, ponieważ głównym klientem o tej porze roku są bazarkowi i uliczni sprzedawcy – konsumenci schronili się do klimatyzowanych marketów. Po stronie podaży nie odnotowaliśmy większych wahań spowodowanych upałami.

Rynek Warzyw:

• Spadła cena cebuli krajowej i importowanej i oscyluje wokół 3 zł/kg i 3,5-4,0 zł/kg cebuli młodej obieranej
• Stabilna podaż warzyw kapustnych z tegorocznych zbiorów i stosunkowo niskie ceny 2-3,5 zł/szt kalafiorów, kapusty białej i brokułów
• Spadła cena marchwi krajowej ubiegłorocznej 1,3-1,7 zł/kg i młodej krajowej 2-2,5 zł/pęczek – powodem jest dość wysoka podaż marchwi importowanej z tegorocznych zbiorów 2,2-2,5 zł/kg
• Z powodu wzrostu eksportu wzrosły ceny krajowych pomidorów czerwonych z 2,0 zł/kg do 3,0-3,5 zł/kg, pomidory malinowe utrzymały cenę około 4 zł/kg
• Spadła cena ogórków szklarniowych do poziomu 1,0-1,5 zł/kg, za to wzrosła cena ogórków gruntowych z 1,75 zł/kg do 3-4 zł/kg

Z powyższej tabeli wynika, że ceny warzyw są porównywalne z rokiem ubiegłym. Wyjątkiem są ceny cebuli i ziemniaków młodych.

Rynek owoców:

• Mijający tydzień to według producentów szczyt plonowania truskawek na Mazowszu (w 2018 r. był tydzień wcześniej). Cena sukcesywnie spadała z poziomu 6,5 zł/kg do 4,5 zł/kg. Producentom i hurtownikom bardzo trudno zachować świeżość zebranych owoców i przez to są bardziej elastyczni przy negocjacjach cenowych
• Powolny wzrost podaży krajowej czereśni. Na razie oferowana jest odmiana Burlat w wysokiej cenie 7,0-11,0 zł/kg. Spodziewamy się w najbliższych dniach pierwszych dostaw odm. Summit.
• Pierwsze dostawy krajowej borówki amerykańskiej 38-40 zł/kg uprawianej pod osłonami
• Nadal wysokie ceny krajowej maliny również spod osłon 32-38 zł/kg
• Ceny jabłek krajowych sukcesywnie pną się w górę. Ceny w zależności od odmiany od 1,0 nawet do 2,5 zł/kg. Poszukiwane obecnie odmiany to Empire, Lobo/Cortland, Alwa. Warunkiem wysokiej ceny jest również jakość owoców, które o tej porze są wyjmowane tylko z chłodni z kontrolowaną atmosferą
• Coraz większe dostawy arbuzów z Włoch i Grecji – cena spadła powoli z 3,2 do 2,5 zł/kg. Importerzy przewidują większy spadek cen w najbliższych dniach.
• Owoce pestkowe z basenu morza śródziemnego coraz tańsze od 4,5 do 6,0 zł/kg