Stan Rynku owoców i warzyw na dzień 10 stycznia 2019 r.

Pierwszy tydzień nowego roku upłynął na Rynku spokojnie bez większych wahań cen i obrotów handlowych.

Bieżącym tygodniu obserwujemy lawinowo rosnące ceny warzyw, szczególnie importowanych z krajów basenu morza śródziemnego. Importerzy tłumaczą to zjawisko nagłym atakiem zimy  w Hiszpanii, Grecji i Turcji.

• Bakłażany imp. podrożały z 8 do 12 zł/kg wzrost o 50%
• Cukinie imp. podrożały z 6 na 11 zł/kg – wzrost o 84%
• Kalafiory imp. 5,5 na 7,5 zł/szt – wzrost o 73%
• Kalarepa imp. podrożała z 1,5 na 2 zł/szt – wzrost o 75%
• Ogórki imp. podrożały z 4 na 6,5 zł/kg – wzrost o 62%
• Sałata lodowa imp. Podrożała z 3 na 5 zł/szt – wzrost o 60%
• W miarę stabilne są ceny pomidorów importowanych: tureckich za 6 zł/kg i hiszpańskich 8 zł/kg i papryki z Hiszpanii 8 zł/kg zielonej i czerwonej , 12-13 zł/kg odmian żółtych i pomarańczowych

Wzrosty cen nie ominęły również warzyw krajowych. Wielokrotnie wspominaliśmy o niskich tegorocznych zbiorach w kraju i w Europie. Wynikiem powyższego obserwowane są nawet czterokrotne wzrosty cen w porównaniu do roku ubiegłego:

• Cebula biała obecnie kosztuje ok 2,3 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztowała 0,60 zł/kg czyli czterokrotnie taniej)
• Marchew 1,6 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztowała 1 zł/kg czyli 60% taniej)
• Kapusta biała 1,6 zł/kg (w styczniu 2018 kosztowała 0,40 zł/kg czyli czterokrotnie taniej)
• Pietruszka 8 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztowała 3,5 zł/kg czyli dwukrotnie taniej)
• Por 6 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztował 2 zł/kg czyli trzykrotnie taniej)
• Ziemniaki odm. Irga 1,33 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztowały 0,45 zł/kg czyli trzykrotnie taniej)

Jabłka krajowe nie zmieniają ceny, która oscyluje wokół 1 zł/kg, wyjątkiem są odmiany Szara Reneta w cenie 1,7 zł/kg i Empire w cenie 1,5 zł/kg. Obserwujemy zrost cen krajowych gruszek odm. Konferencja 3-4 zł/kg.

Ceny cytrusów nie uległy znaczącym zmianom. Po wielu miesiącach stagnacji o  10 zł na kartonie podrożały banany i kosztują obecnie 3,6-4,8 zł/kg.