Komentarz do sytuacji Rynkowej w dniu 11 kwietnia 2019 r.

Na Rynku Hurtowym Bronisze obserwujemy bardzo wysokie obroty mimo, że do świąt zostało jeszcze 8 dni to hurtownicy z dalszych rejonów Polski już robią zapasy korzystając z niskich jeszcze cen. Najazd kupców z okolic Rynku spodziewany jest w środę i czwartek przyszłego tygodnia.

Warzywa krajowe spod osłon:

Duże nasłonecznienie w ostatnich 10 dniach przyniosło przyspieszony wzrost i dojrzewanie krajowych warzyw uprawianych w tunelach foliowych i szklarniach. Wzrosła ich podaż na Rynku Hurtowym Bronisze a przez to spadły (czasem skokowo) ceny.

• Wysoka podaż rzodkiewki wyeliminowała import z Włoch i Hiszpanii – cena za pęczek od 1 do 1,5 zł
• Znacząco wzrosła podaż botwiny i młodego buraka w pęczkach cena od 2,5 do 3 zł
• Jest już polski szczypiorek 0,85-1,1 zł/pęczek i szczypior cebulowy 2-2,5 zł za pęczek o długości nawet 40 cm
• Słoneczne dni wywołały wysyp ogórków szklarniowych, których cena spadła momentami do 2 zł/kg – obecnie kosztują 3-3,75 zł/kg
• Obserwujemy również wysoką podaż pomidorów czerwonych i malinowych a ceny na razie utrzymują się na stałym poziomie 8-11 zł/kg
• Sałata masłowa i karbowana po okresie zimowych zaporowych cen zbliżyła się do poziomu cen importowanej tzn 1,6 zł/szt
• Pewną niespodzianką stało się pojawienie rabarbaru uprawianego pod osłonami w cenie 7-8 zł/kg

Warzywa gruntowe.

Nie poprawiła się sytuacja na Rynku warzyw gruntowych. Wyjątkowo niska podaż ma swe zatrważające odzwierciedlenie w cenach. W ostatnich dniach na Rynek weszła młoda kapusta z Macedonii w cenie 4,5-5,5  zł/szt. Na razie nie cieszy się zbyt dużym popytem i nie jest w stanie działać zniżkowo na cene naszej kapusty.

• Kapusta biała 2,8-3,2 zł/kg – 8-krotnie drożej niż 2018 r.
• Cebula biała 1,8-2,1 zł/kg – 3,5-krotnie drożej niż 2018 r.
• Marchew 1,6-2,2 zł/kg – poziom zbliżony do 2018 r.
• Pietruszka 7-9 zł/kg – poziom zbliżony do 2018 r.
• Ziemniaki 1,6-1,8 zł/kg – 2,5-krotnie drożej niż 2018 r.

Na Rynku Hurtowym Bronisze oferowane są również produkty typowo świąteczne:

• Chrzan korzeń 10 zł/kg
• Chrzan tarty 3-4 zł/300 g
• Ćwikła 3 zł/300 g
• Żurek 2-3 zł/250 ml
• Barszcz biały 2,5-3 zł/250 ml
• Jaja kurze ekologine 0,9-1,1 zł/szt
• Jaja kurze zielononóżki 0,75-0,85 zł/szt
• Jaja kurze fermowe 0,4 – 0,6 zł/szt