Przedsiębiorcy prowadzący sprzedaż produktów żywnościowych, zgodnie z ustawą o BEZPIECZEŃSTWIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA  z 25 sierpnia 2006 roku,  pobierz dokument  ,  zobowiązani są do spełnienia wymagań prawnych związanych z bezpieczeństwem żywności. Temu mają służyć szkolenia przeprowadzane w Broniszach we współpracy z Wojewódzką i Powiatową Stacją Sanitarno-Epidemiologiczną.

Tematami szkoleń były wymogi prawne dotyczące szeroko rozumianego bezpieczeństwa żywności. Wymagania zaprezentowane w formie prezentacji są tu do pobrania: 

 Identyfikacja i identyfikowalność żywności - pobierz plik    

Dobre Praktyki Higieniczne (GHP)  i Dobre Praktyki Produkcyjne (GMP) - pobierz plik 

Omówienie procedury związanej ze zgłoszeniem i zatwierdzeniem podmiotu działającego w branży rolno-spożywczej - pobierz plik

Znakowanie świeżych owoców i warzyw - pobierz plik

SIEDEM GRZECHÓW GŁÓWNYCH HANDLOWCA -  O sprawch poważnych językiem potocznym  -  pobierz plik 

O terminach kolejnych szkoleń związanych z bezpieczeństwem żywności będziemy informować.