Komentarz do sytuacji rynkowej w dniach 14-21 listopada 2019 r. Podaż, popyt, ceny na Rynku Hurtowym Bronisze.
Rynek Warzyw:
Tegoroczna jesień oszczędziła nam jak dotąd znaczących przymrozków efektem tego jest dość znacząca podaż krajowych warzyw spod osłon i warzyw kapustnych z gruntu. Produkcja krajowa musi konkurować ze wzrastająca podażą warzyw importowanych co daje w efekcie spore wahania cen. Kończą się zbiory i warzyw kapustnych i korzeniowych.
- Duża podaż kalafiorów krajowych w cennie 2,3-3,5 zł/szt. Ich konkurencja z Hiszpanii kosztuje w zależności od dostawy od 4,75 do 7,5 zł/szt
- Kapusta biała głowiasta około 3-3,5 zł/szt cena i podaż stabilna. Kapusta workowana 0,6-0,8 zł/kg
- Duża podaż krajowej kapusty pekińskiej w cenie 1,2-1,5 zł/kg
- Zadziwiająco wysoka podaż papryk krajowych, ale też z importu – ceny wyrównane 6-7 zł/kg. Jedynie krajowa papryka zielona jest tańsza od importowanej bo po 2,5-3 zł/kg, ale jej jakość daje dużo do życzenia
- Definitywny koniec podaży fasolki szparagowej, ostatnie wtorkowe notowanie to 13 -15 zł/kg
- Wzrosła cena rzodkiewki krajowej do poziomu 1,66-2 zł/pęczek mimo taniej konkurencji rzodkiewki włoskiej po 1 zł/pęczek
- Stała podaż cebuli krajowej i importowanej w cenie 1,15-1,33 zł/kg
- Stała podaż marchwi krajowej 0,7-0,85 zł/kg
- Bardzo tani seler – nawet po 1,15 zł/kg – w minionych sezonach średnio około 2 zł/kg
- Również pietruszka bije rekord – 1,15 -1,5 zł/kg – minionych sezonach 3-5 zł/kg
- Duże rozbieżności cenowe sałaty masłowej krajowej od 1,25 do 2,5 zł/szt. Cena zależy od miejsca produkcji. Ogrzewana szklarnia kontra zimny tunel foliowy.
- Wysokie ceny na krajowe ogórki szklarniowe 8-10 zł/kg przy konkurencji importowanych
(Grecja/Albania, Hiszpania, Ukraina) po 4-5 zł/kg. Świadczy to wysokich notowaniach krajowej produkcji w stosunku do importowanej. - Pomidory krajowe czerwone i malinowe – notowane w przeróżnych cenach. Na przykład malinowy kosztuje od 3 do 7 zł/kg. Cena zależy od fazy dojrzałości i wieku krzaków pomidorowych.
- Od kilku sezonów obserwujemy silna konkurencję importowanych pomidorów z Turcji i Hiszpanii. Tureckie kosztują około 4,5 zł/kg a hiszpańskie 5,5 zł/kg
- Stabilna cena krajowych i importowanych ziemniaków 1,2-1,33 zł/kg
Rynek owoców:
- Wzrasta podaż importowanych owoców
- mandarynki 4-6,5 zł/kg
- pomarańcze 4-6 zł/kg
- grapefruity 3,75-6 zł/kg
- cytryny 4-6 zł/kg
- winogrona 5,75 – 7,5 zł/kg
- Główne kierunki to Hiszpania, Turcja, Grecja, Mołdawia Włochy (winogrona).
- Koniec podaży krajowych śliwek – ostatnie notowanie 5-6 zł/kg. Na rynku zostały tylko mołdawskie w zbliżonej cenie.
- Stabilna, wysoka cena na krajowe jabłka 2-3 zł/kg – w zależności od odmiany
- Gruszki krajowe to Konferencja i Lukas 3-3,75 zł/kg. Gruszka konferencja z Beneluxu 4,5 zł/kg